訳あり肉
正規の商品として販売することができない肉などは、訳あり肉として安く販売されていたりします。しかし、ショップ側が販売できないと思っても消費者にとっては問題にならないということもあります。たとえば、訳ありの理由の中で最も多いのは「切り落とし」だということですが、進物ならともかく、家庭で普通に使う分には多少形や大きさが不揃いでも問題はないはず。それよりも、美味しい肉が安いほうが消費者にとっては嬉しいものです。そうした訳あり肉は、特に実店舗の店頭には並べにくいこともあって、ネット通販などで販売されることも多いので狙い目だといえるでしょう。
飛騨牛切り落とし500g
1,980円
ブランド牛の中でも人気の高い飛騨牛の切り落としです。さまざまな部位の飛騨牛の切り落としを集めているので、霜降の部分もあれば赤身の部分もありますが、どれも飛騨牛特有の柔らかい肉質と上品な甘さが味わえると好評です。すき焼きや肉じゃが、カレー、牛丼などに幅広く使うことができます。2パック以上で送料も無料になるので、まとめ買いがおすすめです。
生ハム切り落とし150g
488円
正規で買うと1パックに数枚程度しか入っていないことが多い生ハムですが、切り落としならばふんだんに食べることができます。もちろん切り落としといっても、味や風味は正規品と変わらないので、自宅で食べるのならば十分すぎるくらいの生ハムで、しっかりパックされているので品質の面でも安心して食べることができます。気軽に生ハムを楽しみたい人にはおすすめの商品です。
チャーシュー切り落とし500g
500円
丼にしたり、チャーハンを作ったり、もちろんそのままおかずにしたりと、何かと使い勝手の良いチャーシュー500gが500円とまさに訳あり価格での販売です。備長炭の火力を使い、特許取得済みの専用釜でじっくりと炊き上げた業務用の本格派チャーシューなので、切り落としといってもその味は絶品。軽くあぶってジューシーな柔らかさを味わうのもおすすめです。
和牛リブロースのメガステーキ
1,980円
特大サイズの和牛リブロースのメガステーキですが、実は鹿児島県産和牛特選ロースの切り落としです。大きな肉をステーキのようにカットしているので、とても切り落としには見えず、ステーキとして焼いても十分すぎるほどの大きさ。しかも程よい脂身で食べやすく、肉質も柔らかくて美味しいと好評です。人気商品のため、販売期間が限定されており、期間中一人3点までの購入となっています。
100％黒毛和牛 切り落とし1kg
3,980円
A4A5ランク限定の黒毛和牛の切り落とし約1kgです。和牛の中でもトップクラスであるA4A5クラス肉だけあって、ほどよい霜降具合やとろけるよう柔らかさに驚かされます。鉄板やフライパンで焼いて焼肉として食べてもいいですし、もちろんすき焼きや肉じゃがなどにもおすすめ。冷凍後にスライスしているので、パックの中でくっつくこともなく、使いたい量だけ使えて便利です。
国産牛極上霜降り骨付きカルビ焼き肉セット
2,800円
A4ランクの特上肉の骨付きカルビのみのセットになります。たっぷり霜降りが入った肉は厚みがあっても柔らかく、もちろん食べごたえもたっぷり。在庫を抱えてしまった肉店からの依頼によって、訳あり扱いで安く販売しています。業務用のもみダレもセットになっているのでタレに漬けて焼いたり、つけずにそのまま焼いて付けダレで食べるなど、好みの食べ方で食べられるのもポイントです。
焼肉屋さんのまかない牛タンハンバーグ4個
1,280円
ちょっと珍しい牛タンのハンバーグです。切り落としの牛タンをひき肉にして作ったハンバーグは、独特の歯ごたえがあって普通のハンバーグとは一味違った美味しさです。牛タンらしく塩コショーで味付けしており、葱を乗せてレモンをかけるとさらにその味が引き立ちます。もともとまかないだった牛タンハンバーグですが、今ではリピーター続出の人気商品です。
九州産 牛こま切れ約1kg
2,480円
大分県産の黒毛和牛や、九州産の和牛、国産牛などの肉を使った切り落としです。赤身とバラ肉が混ざった形で入っており、切り落としなので大きさや形は不揃いで、場合によっては脂が多いと感じることもありますが、和牛や国産牛が原料なだけあって、食べると味が良いと好評です。小分けになっているので使いやすくて便利です。
業務用サーロインリブロース1kg
3,980円
程よくサシの入ったサーロインリブロースが1kgで3,980円。これは、子どもを産んだ経産牛を使っているからです。経産牛は未経産牛に比べて肉質が固くなることから、訳ありでの販売となっています。しかし、レビューを見るとそれを感じさせない柔らかさだったという声が多く、非常に高い評価を受けているので、ステーキをたっぷり食べたい人にはおすすめの商品です。
ふぞろい焼売 1kg
630円
形が不揃いだったり、一粒当たりのグラム数が規定に満たなかったりする焼売は、業務用としては使えないため訳あり商品として販売されています。不揃いでももちろん味には問題ありませんので、電子レンジでチンしたり、蒸したりするだけで美味しく食べることができます。夕食のおかずはもちろん、お弁当やおやつにも使える焼売がたっぷり1kg入っているのでお買い得です。